सुरेश प्रसाद आजाद
नवादा, 25 अप्रैल 2025 ।
नगर के हर चौक चौराहा पर आपको जूस निकालने वाली मशीन गन्ने हो या मौसमी का मिल जाएगें । ऐसे तो गन्ने एवं मौसमी का जूस ठंडक छोड़कर साल के 9 माह तो चलता ही रहता है। गर्मी की बात की जाए तो गर्मी के दिनों में जूस निकालने वाली मशीन की कमाई का समय होता है। ऐसे तो बाजार में मौसम के आम का जूस निकालने वाली मशीन तो मिल ही जाएगा।
इस संबंध प्रभात के प्रतिनिधि द्वारा पडताल किया गया तो अस्पताल रोड में स्थित 38 वर्ष से गन्ना निकाल कर परिवार का भरण पोषण करने वाले वीरेंद्र प्रसाद से भेंट हुई । भेंट के क्रम में नगर के काादिरगंज गांव का रहने वाले वीरेंद्र प्रसाद ने बताया कि हम इस अस्पताल रोड में 38 वर्षों से जूस निकालने का कार्य कर रहा हूँ । इसी कार्य से हमने अपने परिवार का भरण पोषण करते हुए एक बच्ची का शादी भी कर चुके हैं साथ ही साथ लड़का भी वीए कर सरकारी नौकरी की तैयारी में लगा है।
ऐसे तो समय के अनुसार सैकड़ो मशीन द्वारा गन्ने का जूस निकालने का कार्य किया जा रहा है। इस संबंध में उन्होंने कहा कि गर्मी के दिनों में गन्ने का जूस निकालने का कार्य भी अधिक होता है। जिससे आमदनी भी अच्छी होती है, ऐसे तो तीन माह छोड़कर यह कार्य चलता ही रहता है।
गन्ना जूस की बात की जाए तो गन्ना जूस स्वास्थ्य के लिए काफी लाभ दायक होता है। यह शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। यह हाइड्रेशन से बचाता है पाचन में सुधार करता है और साथ ही साथ त्वचा को चमकदार बनाता है ।
गन्ने के जूस में प्राकृतिक चीनी, फाइबर ,विटामिन और मिनरल है जो शरीर के लिए आवश्यक है। गन्ने के जूस में सोडियम, पोटेशियम ,कैल्शियम, मैग्नीशियम आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। गर्मी के दिनों में बॉडी को हाइड्रेशन रखने के साथ-साथ गन्ने का रस आपको कैंसर से बचाने, पाचन को दुरुस्त रखने , किडनी के कामकाज को बढ़ाने हड्डियों को मजबूत बनाने और खून की कमी बढ़ाने आदि में सहायक होता है। लोहे से भरपूर गन्ने का रस शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाता है।
गन्ने का जूस कुछ लोगों के लिए हानिकारक भी है।
डायबिटीज सर्दी जुकाम और पेट से जुड़ी समस्याओं से जुड़े रहने वाले लोगों को काफी नुकसान पहुंचता है।
गन्ना जूस का कीमत प्रति ₹10 गिलास एवं प्रति ₹20 गिलास है। जहां छोटा गिलास -120 एम एल बड़ा गिलास – 250 एम एल होता है।
कच्चा माल उपलब्ध के संबंध में
इस संबंध में उन्होंने बताया कि मुंबई से नवादा बाईपास आता है। जिसका कीमत प्रति क्विंटल 1600 रूपये होता है। इस संबंध में यह भी बताया कि 1 किलो गाना जूस का कीमत 16 रुपया आता है । जबकि एक किलों गान्ना से 350 मिलीग्राम जूस निकलता है । यानी की 100% में 35% ही जूस निकलता है।
ऐसे तो मौसमी एवं मैगों जूस की बात की जाय तो जूसों में मौसमी जूस भी हमेशा से सदा बहार जूस है जो साल में नौ माह चलता ही रहता है जो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है।
भारतीय जनता पार्टी के सक्रिय कार्यकर्ता पेशे से वैघ महेन्द्र प्रसाद मिर्जापुर निवासी प्रसाद ने उपरोक्त बातों की जानकारी देते हुए बताया कि गन्ने का जूस गर्मियों में तो कोकाकोला एवं फंटा को भी फेल कर देता है।
इस संबंध में भनैल के खेतिहर रामविलास सिंह ने बताया कि विदेश कम्पनियों द्वारा कोकाकोला,फंटा ,मैगों फ्रूटी आदि काफी हानिकारक है। गन्ने के जूस में कोई मिलावट नहीं है। जबकि गन्ने का जूस काफी लाभदायक है। इसे पीने से शरीर हमेशा उर्जावान रहता है।
